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La CASCINA

Nel cuore della campagna Vercellese, un piccolo Paradiso del riso

La Cascina Varola si trova nel territorio di Larizzate, Frazione del Comune di Vercelli, all’inizio della Strada Provinciale 1 “Delle Grange”, areale fortemente vocato per la coltivazione del riso.

La superficie aziendale consta di 57 ettari, prevalentemente coltivati a riso.

Storia della Cascina

Dal 1942 la mia famiglia iniziò a coltivare queste terre secondo i canoni dell’agricoltura dell’epoca, caratterizzata da aziende ad indirizzo produttivo misto, nella fattispecie: riso e bovine da latte.

Negli anni ’70, abbandonata la stalla, si specializzò nella coltivazione di riso da seme, ottenendo prestigiose onorificenze, quali il diploma “COPPA VERMEIL” e il diploma “PANNOCCHIA D’ORO”, entrambi della Fondazione Conte Giangiacomo Morando Bolognini.

Oggi la tradizione di famiglia continua unendo la qualità delle produzioni al rispetto per l’ambiente. Per la coltivazione della varietà Carnaroli, l’azienda ha deciso di aderire al sistema di tracciabilità del riso “classico”, iscrivendosi all’apposito Albo.Le operazioni colturali su tutta la superficie coltivata sono eseguite in ottemperanza a quanto previsto dal Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) e circa 12 ettari sono stati convertiti ai metodi di coltivazione biologica.

L’ammodernamento dell’Azienda è stato reso possibile anche grazie ai finanziamenti erogati dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR) nell’ambito del Programma di sviluppo rurale 2014 – 2020
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